螺杆式传菜电梯：把直顶式电梯的柱塞加工成矩形螺纹，在油缸顶安装带有推力轴承的大螺母，通过电机经减速机（或皮带）带动螺母旋转，从而实现螺杆顶升轿厢上升或下降。它具有性高、噪音小等特点，但速度相对较慢，载重量也有限。
低速型传菜电梯：运行速度通常在 0.2 - 0.5m/s 之间，适用于楼层较低、对运输效率要求不高的场所。其优点是运行平稳，噪音小，但运输时间相对较长。
中速型传菜电梯：速度一般在 0.5 - 1.0m/s 之间，能在一定程度上提高运输效率，适用于大多数餐饮场所。
微机型传菜电梯：采用微电脑控制系统，具有自动化程度高、操作简便、功能多样等特点。可以实现自动平层、自动开关门、故障自诊断等功能，提高了电梯的运行性和可靠性。
循环式
又名链式传菜机，连续式传菜机，是一种创新的酒店传菜设备，适用于大中型酒店、餐厅各楼层之间上下传递餐盘及杂物。本设备结构紧凑，占地面积小。节能、稳定性好、噪音小、易维护。可拆卸、换位置重新安装或以后加层安装，投资一次终身受益。