营养又美味的粗粮窝窝头的做法

如今的窝窝头已经是种绿、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。

粗粮窝窝头，采用天然绿的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低清胆固醇，预防高压和冠心病的发生。中广西百岁村老人不易患高压病，与他们主要食粗粮有关。

窝窝头般是玉米面做的，黄的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是样的，圆锥形锥底部有个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。现在不常见，市面上有种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等，基本上都是采用五谷杂粮为基本料材，经特殊配方加工而成，也改传统窝窝头生硬、干涩的口味。

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